TARTA DE QUESO

 

 

enlace para en vídeo del paso a paso : 

https://www.youtube.com/watch?v=ssqkw7Ni7_0

Ingredientes:

-2 paquetes de galletas 

-100 gramos de mantequilla ( a temperatura ambiente )

-400 ml de nata líquida 

-100 gramos de azúcar 

-2 sobres de cuajada

-500 gramos de queso de untar ( tipo Philadelphia )

-Mermelada de fresas , frutos rojos , frambuesa, (al gusto del conusmidor)

Preparación:

 

1. Trocear las galletas en pequeñas porciones , hasta hacerlos polvo , mezclar con la mantequilla 

y formar una masa que sirva como base . 

 

2. Colocar la masa creada con las galletas y la mantequilla en la base del molde, cubriendo toda la base de forma

 homogénea.

 

3. Dejar enfriar en la nevera unos 15/20 minutos serán suficientes para conseguir una base estable y fuerte.

 

4. Calentar la nata en un cazo a fuego lento , incorporar el azúcar y remover con la nata , el queso , incorporar las

 cuajadas. Remover todos los ingredientes, en el momento que la mezcla comienza a hervir, apartar del fuego. Echar en el molde con la base de galleta.Dejaremos enfriar en la nevera unas 6 horas aproximadamente.  

5. Decorar la superficie de la tarta con mermelada de fresas. Des-moldaremos la tarta de queso y LISTO PARA COMER !